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Espaguetis a la Boloñesa

Hola, hoy quiero compartir con vosotros una recete super fácil y rica muy útil cuando necesiteis cocinar y andeis mal de tiempo…

Ingredientes para 4 personas:

  1. Espaguetis (250 gr)
  2. Un bote de tomate (250 ml)
  3. Carne picada (100 gr) (preferiblemente carne de vacuno o cerdo como más os guste :))
  4. Aceite de oliva
  5. Un pizca de sal

Elaboración:

Poner agua a calentar a fuego fuerte en una olla grande. Si le pones la tapa a la cazuela, el agua hervirá antes y gastarás menos energía cocinando. Cuando el agua rompa a hervir añade una cucharadita de sal y los espaguetis.

Dejar que cueza hasta que esté ‘al dente’, según instrucciones del paquete (unos 10 minutos). Los italianos dicen que la pasta está al dente cuando, está cocida por fuera pero, por dentro, una pequeña porción no está del todo cocinada, de tal manera que, al masticarla, está un poco dura. Los verdaderos entendidos afirman que la pasta no ha de estar demasiado cocinada. 

8 comentarios sobre “Espaguetis a la Boloñesa

  1. Es muy interesante compartir conocimientos de comida, pues hay mucha gente que es aficionada al buen comer, a probar nuevas recetas y huir de las fast food. Éxito.

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